西湖的魚

去杭州出差的時候，雖然是在杭州，但是工作的地點是在下沙開發區，離杭州市區還有一段距離，有一天下午抽空去西湖晃了一下，並和工作伙伴在杭州市區吃晚餐，隨行的除了台灣同事之外，還有一位杭州的工作伙伴、一位大陸姑娘，吃晚餐的餐廳是那位大陸姑娘推薦的、大部分的菜也是她點的

大陸姑娘一直推薦「西湖的魚」，可是那道「西湖的魚」，我還真是吃不下去，除了那種鹹鹹甜甜又油膩的口味我不習慣之外，主要是因為那條魚的「土味」實在很重，即使經過那麼重口味的烹調還有土味，不知道原來的土味有多重？但我看那位大陸姑娘吃的好開心，一直說西湖的魚好好吃，我也就不動聲色、沒說什麼

出差回來之後，有一天在老媽家吃飯時，我跟老媽說起「西湖的魚」的故事，我跟老媽說，在台灣，我們都常吃活海鮮及深海魚，不管是魚、蝦，甚至是花枝、小管，都很容易在市場買到活跳跳的鮮貨，我已經很久都不知道有土味的魚是什麼味道，在杭州、西湖邊，那條西湖的魚真的讓我印象深刻