上個月中,在地震之前、強烈冷氣團來襲的時候,我和陳小名去了花蓮,之前因為看到美侖飯店有特價,所以就訂了2夜住宿,結果,整個花蓮之旅,都和陸客為伍,美侖的房客大概80%都是陸客,每天早上吃早餐都和陸客為伍,然後,去到風景區,也都要和陸客搶廁所。。。。
【出發,從新竹搭高鐵到台北、再換太魯閣號到花蓮】
【美侖的海景套房窗外】
【美侖的早餐】
【花蓮小吃1,炸蛋蔥油餅】
很多美食節目都有介紹過,但個人覺得吃起來普普,整個「炸蛋」的操作倒是很有技術的,就是把一顆新鮮雞蛋放進油鍋裡去炸、然後再把蔥油餅的麵糰丟進油鍋裡把剛才那顆蛋包在蔥油餅裡面,這跟平常早餐店那種用平底鍋煎蔥抓餅加蛋是完全不一樣的,整個操作都有他的技術和經驗在裡頭,首先是油溫要控制好,因為那個蛋吃起來、蛋黃還會流動、蔥油餅也是酥脆的,最重要的是,一整張蔥油餅麵團要能夠包住一整顆蛋,在滾燙的油鍋裡、要怎樣控制那些東西的位置、讓麵糰能夠完整的包住一整顆蛋,這應該是一項技術吧,尤其在來客量多的時候,要怎樣讓每一張蔥油餅包住每一顆蛋,應該也是他的獨門絕活吧
【馬路上小吃】
這是一家日式小吃店,就是平價的日本料理店啦,以小吃店的價格就能吃到日本料理,店名就叫做「馬路上日式小吃」,看我們點那麼多東西,好像300有找
【粉圓冰】
就是包心粉圓啦,上面是雪花冰、用焦糖做造型,料很多,但是也很甜
【花蓮扁食】
這是我去花蓮的必吃小吃,花蓮的扁食有很多家,美食節目大多是介紹液香扁食,但是我個人是偏好花蓮扁食,它的店名就叫做「花蓮扁食」,店內只賣扁食湯,進去也不用寫單子、只要跟老闆說要幾碗就可以坐著等啦,湯頭很鮮甜、沒有味精(有味精我吃完舌頭會麻),扁食是用豬後腿肉、不油不膩、超好吃
吃完之後再來看風景吧
【花蓮糖廠】
【花蓮海景】
花蓮的海,即使是陰天,還是很美~~~
【陳小名的網球場之旅】
這次去花蓮,因為天氣不好、又濕又冷的雨天,所以整個重點就是吃、還有就是完成陳小名的花蓮網球場之旅,整個就是去勘查花蓮縣的網球場,其實根本不是去比賽、卻整個搞得像是一個選手出場一樣,整天背個球袋、拿支球拍到各網球場「到此一遊」,然後搞得我像經紀人一樣要一直幫他照相,是說最好是可以打入四大公開賽,那我就當個環遊世界的經紀人,哈哈哈